Der Hagel Hof existiert seit 1995. Er wurde von Barbara Deppe ins Leben gerufen, die bereits zehn Jahre zuvor den Wunsch entwickelte, den sogenannten Nutztieren ein Leben frei von menschlichen Herrschaftsansprüchen zu bieten.
Als ihre Töchter drei und fünf Jahre alt waren, konnte sie ihr Vorhaben verwirklichen. Gemeinsam zog die Familie 1995 nach Niedersachsen und Barbara konnte mit dem vorzeitig ausgezahlten Erbe ihrer Eltern einen Resthof in Löningen-Bunnen in der Bauernschaft Hagel erwerben.
Aus dem ehemaligen Bauernhof, indem Schweine und Kühe zur Nutzung gehalten wurden, entstand der Hagel Hof.
Im Jahr 1997 wurde er zu einem eingetragenen Verein und erlangte die Gemeinnützigkeit.